Les racines de gingembre et de curcuma peuvent être combinées pour faire une infusion puissante qui renforcera votre système immunitaire en ces temps difficiles.

En ces temps difficiles, il est important d’avoir une recette sous la main qui peut nous aider à renforcer nos défenses contre le coronavirus. C’est pourquoi nous souhaitons partager avec vous une recette pour faire du thé au curcuma et au gingembre.

Avantages :

Ce thé est un cocktail d’éléments qui renforcent votre système immunitaire. Le curcuma est un anti-inflammatoire qui aide vraiment lorsque vous êtes malade.

Non seulement le gingembre est bon pour calmer votre intestin, ce qui à son tour renforce votre immunité, mais il fait également des merveilles pour nettoyer votre système lymphatique. C’est notre réseau d’organes et de tissus qui nettoient les toxines et les déchets.

Vous pouvez voir de nombreux thés sur le marché qui contiennent du gingembre et du curcuma séchés ou en poudre, et parfois mélangés avec du sucre. Ceux-ci devraient être évités car le sucre tue les bonnes bactéries intestinales, et le curcuma et le gingembre séchés ne sont pas aussi bons que les frais.

Il est important de reconnaître que ce thé n’est pas un remède définitif pour toutes les maladies, mais soutient plutôt vos habitudes quotidiennes, qui sont censées aller dans une direction saine.

Préparation :

Pour faire du thé au curcuma et au gingembre, ajoutez 1 litre d’eau dans une casserole avec de fines tranches de racine de gingembre frais et de curcuma. Si vous ne trouvez pas de curcuma frais, utilisez la poudre. Si cela ne vous dérange pas de vous salir les doigts, il est en fait préférable de râper finement le curcuma pour qu’il infuse vraiment dans l’eau.

Il est important d’ajouter une pincée de poivre noir frais au pot, car cela active le curcuma. Ajoutez également un zeste de citron, en veillant à décoller la partie blanche amère, et une pincée de poivre de Cayenne. Le citron et les poivrons sont facultatifs, mais ils s’additionnent!

Faites mijoter l’eau, car si vous faites bouillir ce thé, vous allez tuer certains des nutriments. Faites cuire 7 minutes, éteignez le feu et ajoutez le jus d’1 citron et une cuillère à café d’huile de coco . La graisse aide votre corps à absorber le curcuma, mais vous pouvez également utiliser de l’huile d’avocat si vous le souhaitez.

Une fois le thé refroidi pendant 3 minutes, versez-le dans une tasse et ajoutez du miel cru au goût (facultatif).

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