10 herbes que vous pouvez cultiver dans l’eau à la maison toute l’année pour un approvisionnement sans fin

La Mère Nature nous a offert tant d’herbes avec de puissants bienfaits pour la santé et une saveur remarquable. Ce serait formidable si nous pouvions les utiliser fraîches tout au long de l’année.

 
Ceci peut être réalisé si nous les cultivons chez nous; nous ne disons pas que vous devriez avoir un jardin à l’intérieur de votre cuisine, mais vous pouvez les cultiver en pots et ainsi les disposer toute l’année. De plus, ils n’auront pas besoin d’arrosage régulier ni de changement de sol car ils seront cultivés dans l’eau.

Voici comment faire pousser des herbes dans l’eau:

Placez des boutures d’herbes dans des bouteilles en verre, dans un bocal à conserves ou même dans une bouteille en plastique remplie d’eau claire, de préférence d’eau de source, riche en minéraux. Évitez d’utiliser de l’eau chlorée, car le contenu de l’agent de blanchiment peut nuire aux tissus végétaux. Vous pouvez utiliser l’eau du robinet, mais laisser reposer pendant la nuit ou stocker de l’eau de pluie.

Évitez les bouteilles transparentes car les racines ne doivent pas être exposées à la lumière, mais choisissez plutôt des bouteilles colorées ou enroulez simplement un morceau de papier autour de la bouteille. De cette façon, il n’y a pas de lumière et cela aidera à éviter la croissance des algues sur la bouteille et sur la racine. Le meilleur choix de bouteilles serait à gueule étroite, car elles soutiennent les boutures et les maintiennent debout. Cependant, n’utilisez pas des filtres trop étroits ou trop serrés car il doit y avoir une libre transition d’air pour que les racines puissent respirer.

Choisissez des racines de boutures douces et coupez des sections de 6 pouces dans les herbes en croissance. Placez-les dans la bouteille choisie et assurez-vous d’éliminer les feuilles inférieures, car elles pourriront dans l’eau et la gâteront.

Les herbes comme les boutures de romarin ont besoin d’un changement d’eau une fois par semaine. Une fois que les racines ont commencé à pousser, il n’est plus nécessaire de changer l’eau, et ce serait dans les 2 à 6 semaines.

L’enracinement peut être stimulé par un mélange hormonal apaisant que vous pouvez obtenir en plaçant des branches de saule dans de l’eau chaude pendant la nuit. Si vous n’avez pas de branches de saule, une poudre d’hormone d’enracinement fera également l’affaire.

10 herbes cultivées à l’intérieur dans l’eau :
Basilic :
Il se cultive facilement dans l’eau, il suffit de mettre ses boutures dans l’eau avant leur floraison, puis de placer le récipient dans un endroit suffisamment éclairé.

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Mélisse :
Choisissez plusieurs boutures au printemps ou en automne, puis mettez-les à l’eau dans un endroit ensoleillé. Dans 3 à 4 semaines, les racines pousseront à partir des boutures. Assurez-vous de changer l’eau fréquemment, ou s’il fait chaud dehors, vous pouvez garder la plante à l’extérieur. À partir des feuilles de cette herbe, vous pouvez préparer un thé délicieux.

Origan :
Mettez les boutures d’origan fraîches dans de l’eau et pincez les pointes de croissance une fois que l’herbe commence à pousser.

Menthe poivrée :
C’est probablement la plante la plus facile à cultiver dans l’eau; il suffit de mettre quelques boutures fraîches dans de l’eau. La menthe poivrée est riche en substance volatile appelée menthol, qui procure la sensation de refroidissement sur la peau ou la langue et ne modifie pas la température.

Romarin :
Placez les boutures semi-ligneuses de romarin dans le récipient désigné avec de l’eau; Gardez à l’esprit que la racine a besoin de plus de temps pour pousser, mais les nouvelles pousses au printemps pousseront plus vite. Assurez-vous que votre romarin a suffisamment de soleil.

Stevia :
Mettez les boutures de stevia des branches en croissance active dans un récipient avec de l’eau et placez-le dans un endroit chaud et ensoleillé. De cette façon, vous aurez toujours de la stévia à votre disposition pour votre thé et vos boissons.

Menthe verte :
Il est cultivé comme la menthe poivrée, car la menthe poivrée est un hybride naturel de menthe verte.

sauge :
Prenez quelques boutures de sauge au printemps et mettez-les dans l’eau. Conservez-le dans un endroit bien aéré, car il est sensible à la moisissure, et dans un endroit lumineux.

Estragon :
Il existe différents types d’estragon, par exemple, le français convient mieux à des fins culinaires, tandis que le russe convient mieux aux salades. Choisissez celui qui vous convient et utilisez des boutures de printemps après l’apparition d’une nouvelle croissance. Placez votre herbe là où il y a suffisamment de chaleur et de luminosité.

Thym :
Au début de l’été ou au milieu du printemps (c’est la période précédant la floraison), cueillez les boutures vertes nouvellement cultivées, puis mettez-les dans de l’eau. Afin d’éviter le dessèchement, vous devez pulvériser les pièces qui se trouvent au-dessus de l’eau. Une fois qu’il a grandi, coupez les tiges afin d’améliorer la ramification.

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